Uva Fragola | Marco Grippa

Risotto all’uva fragola

Marco G–Cucina, Primi–Novembre 15, 2016Dicembre 22, 2016

Un risotto unico nel suo sapore dolce dell’uva fragola e salato del parmigiano. L’uva fragola si trova solo a fine agosto e settembre, poi questa ricetta deve aspettare un anno interno (a meno di farla con del vino fragolino, ma […]

Pasta all’uva fragola e salsiccia

Marco G–Cucina, Primi–Ottobre 12, 2016Dicembre 29, 2016

Dopo il risotto all’uva fragola, un’altra ricetta molto sfiziosa per fine settembre / inizio ottobre. Ingredienti: pasta, salsiccia, uva fragola, cipolla di tropea, anice, vino bianco Ricetta: per la pasta, usare una pasta grossa (non spaghetti o simili). Per il […]