Pollo al latte di cocco, anacardi e curry
Questa ricetta forse esiste già. Molte volte credo di inventare qualcosa, poi cerco sul web e scopro che l’hanno già fatta. Allora la mia invenzione non vale più? Non lo so. Comunque, questo pollo al latte di cocco è davvero […]
Riso all’ananas, verdure e gamberetti
Questa ricetta non è mia. Lo ammetto. Ma se voleste provarla in un ristorante, dovreste volare per quasi 10000 km per dirigervi da qualche parte nel sud east asiatico (se non sbaglio io la provai in Cambogia), oppure fidarvi di […]
Salmone alla liquirizia
Ho letto il titolo di questa ricetta su un articolo chissà dove. L’ho realizzata in modo estremamente semplice, ma è il contrasto che vince in questo piatto. Sempre chi vi piacciano cose sperimentali. Ingredienti: filetto di salmone (selvaggio e non […]