Viaggio in Laos: il Parco dei Budda a Vientiane

Budda reclinato, Xieng Khuang, Vientiane Il mio viaggio in Laos inizia a Vientiane, una mattina calda e afosa. Trovo alloggio in una pensione sulla strada, una stanza meno stretta e angusta delle solite sistemazioni del sud est asiatico per viaggiatori […]

Riso e grasso d’agnello in Uzbekistan: il Plov

Prendi del grasso d’agnello in quantità e mettilo in una grande pentola rotonda tipo wok. Fagli soffriggere dentro carote e ceci, carne d’agnello (o di montone o capra) e spezie. Poi aggiungi il riso. Secondo la leggenda uzbeka, il grasso […]

Dolomiti del Brenta: via ferrata delle bocchette centrali

La “pista ciclabile”, bocchette centrali, Dolomiti del Brenta La via ferrata delle bocchette centrali è un percorso strepitoso, sulle cenge delle Dolomiti del Brenta, dai panorami mozzafiato e la via ferrata vertiginosa. Una via grande soddisfazione paesaggistica, a stretto contatto […]