Il diario del viaggio in Groenlandia è uno dei capitoli del mio libro “RACCONTI DAL GRANDE NORD, viaggio alle alte latitudini“ Il mio viaggio in Groenlandia è stato accompagnato da un inaspettato sole. Ho fatto trekking in lungo e in […]
Karakul è un nome Kirghizo. Kara significa nero, kul invece lago. Il lago si trova in Cina, ma la popolazione è Kirghiza. Appena oltre le vette del Pamir, c’è un altro lago Karakul, sempre popolato da gente Kirghiza, ma che […]
Il vulcano Pico domina l’omonima isola, che si è formata sul mare come se fosse colata dal suo cratere. Lo si vede svettare molto da lontano, anche dalle isole vicine. Sull’isola Faial lo si vede proprio di fronte, appena oltre […]
Il diario del viaggio in Norvegia è uno dei capitoli del mio libro “RACCONTI DAL GRANDE NORD, viaggio alle alte latitudini“ A nord del circolo polare artico, l’arcipelago delle Lofoten si protende verso il mare oltre il groviglio di fiordi […]
Il velo quasi come una sindone che copre il visto. Viaggiavo in macchina poco fuori Dushanbe. Ho scattato abbassando il finestrino e cercando di catturare il viso. In questi casi non si ha il tempo di regolare la macchina fotografica […]
Un gustoso antipasto che combina il dolce dei fichi e del miele con il salato del lardo e del formaggio. Se avete problemi di colesterolo o diabete, questa non è una ricetta ideale. Ho rubato l’idea di questo antipasto ad […]
Questa ricetta forse esiste già. Molte volte credo di inventare qualcosa, poi cerco sul web e scopro che l’hanno già fatta. Allora la mia invenzione non vale più? Non lo so. Comunque, questo pollo al latte di cocco è davvero […]
Gran Paradiso: Via normale dal rifugio Vittorio Emanuele PRIMO GIORNO Quota di partenza: Pont, 1956 Quota di arrivo: 2735, Rifugio Vittorio Emanuele Dislivello: 779 m Tempo di percorrenza: 2h / 2h 30′ in salita Difficoltà: F – Facile. SECONDO GIORNO […]
Il temporale è appena passato. Un improvviso e forte scroscio d’acqua si è abbattuto sul lago e sulla nostra yurta. Una leggenda parla di due giganti che, non lontano da qui, si soffiano addosso da secoli in una disputa senza […]
Questa ricetta non è mia. Lo ammetto. Ma se voleste provarla in un ristorante, dovreste volare per quasi 10000 km per dirigervi da qualche parte nel sud east asiatico (se non sbaglio io la provai in Cambogia), oppure fidarvi di […]