Quota di partenza: Macugnaga, 1358, oppure il Belvedere a 1904, raggiungibile in seggiovia Quota di arrivo: 2070 Dislivello: 712 m da Macugnaga, 166 dal belvedere Tempo di percorrenza: circa 2h da Macugnaga, 45′ dal Belvedere Difficoltà: F – Facile. Cercate […]
Tagikistan: altopiano del Pamir, lungo la strada M41 Un uomo dal viso scuro ci ha seguito fino in cima alla collinetta, mentre noi stiamo fotografando il tramonto su Murghab con lo sfondo dei monti del Pamir. Mi dice qualcosa che […]
Quota di partenza: 1640, Alpe Devero, località ai Ponti Quota di arrivo: 1863 Lago Devero, 1983 Lago di Pianboglio Dislivello: 223 m per il lago Devero, 342 m per il lago di Pianboglio Tempo di percorrenza: 1 h circa per […]
Sono in viaggio nel Donegal. L’autobus procede attraversando paesaggi ampi e un po’ desolati. Un’Irlanda meno spettacolare della sua costa ovest, che non ti rapisce subito lo sguardo. L’apprezzi strada facendo, nei suoi colori che si accendono tutti insieme al […]
La cosa più difficile di questa ricetta è appiccicare farina di pistacchi al pollo. Impresa che se anche riesce verrà in parte vanificata dalla cottura, ma tanto vale provare. Ingredienti – Pollo e pistacchi con salsa di agrumi Pollo Pistacchi […]
Il diario del viaggio in Kamchatka è uno dei capitoli del mio libro “RACCONTI DAL GRANDE NORD, viaggio alle alte latitudini“ Quando il vulcano Tolbachik ha iniziato ad eruttare sembrava la solita eruzione. Una tra le tante. Invece il Tolbachik […]
Una ricetta velocissima e molto facile. Un esperimento di sapori e profumi. Da provare, da modificare a seconda del proprio istinto e gusto. Il mio mi ha portato a profumare gli asparagi con il chiodo di garofano, e la crema […]
Daisuke è partito da Tokio in bicicletta. Destinazione Istanbul. La sua pelle è scura come quella di un uomo dell’Africa nera. Non ha potuto fare molto. Nemmeno le maniche lunghe hanno impedito, nei mesi sotto al sole dell’Asia, di abbronzarsi […]
La spiaggia vulcanica nei pressi di Vik L’Islanda è la terra del ghiaccio e del fuoco. Sto tornando dalla Groenlandia, in inglese Green-land, e atterro nella Ice-land. In realtà dovrebbe essere l’esatto contrario. Ho lasciato una terra coperta dalla calotta […]
La mia pensione a Fez è al secondo piano di un vecchio riad marocchino. Dalla terrazza ho il panorama sulla medina di Fez, ma la vista che si scorge non è molto elegante o poetica. Non è un minareto né […]